Rödingpimpel på Orsa Finnmark.

Jag åkte till Ekentjärn. Nu hade snön sjunkit ner och det gick att ta sig fram på skaren. Annat var

det vid premiären i feb. Då sjönk jag ner till midjan i snön och jag fick vända.

Nästan perfekta förhållanden för pimpling. Jag borrade 7 hål på olika ställen. Jag provade blinkpirken,rödingblänke,balanspirk och agnade med 3 maggot röda o vita.

Alldeles invid stranden ca: 5 meter därifrån fick jag napp på balanspirken.

Det var en fin röding på 37cm ca 1/2 kg.

Väl hemma så fyllde jag rödingen med citronpeppar,dill,koriander,citronsaft och la den i folie som sedan tillslöts som ett paket. Den fick vara inne i 5omin. på 200*. Lättlagat.

Väldigt gott med en god sås och en kall lättöl Spendrups till.